Dominio del Carabo
Rioja 'Dolmen Viejo Anfora' Dominio del Carabo 2021
Le Rioja 'Dolmen Viejo Anfora' de Dominio del Carabo est un vin rouge produit en Espagne, dans la Rioja, à base de Garnacha. Sa particularité réside dans son vieillissement en amphore, qui lui permet de conserver toute la fraîcheur et le parfum du fruit. Riche, juteux et très parfumé, le nez présente des notes de petits fruits rouges, de violette et de légères touches balsamiques. Un vin qui conquiert gorgée après gorgée !
28,00 €
Caractéristiques
Appellation
Rioja DOC
Cépages
Garnacha 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en amphore
Élevage
Dans des amphores en terre cuite de 500 litres
Philosophie de production
Vins en Amphores
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU RIOJA 'DOLMEN VIEJO ANFORA' DOMINIO DEL CARABO 2021
Couleur
Rouge rubis brillant
Goût
Baies, cerises, notes de rose et de violette, légères notes balsamiques
Au nez
Juteux, riche et fruité, très équilibré
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Dominio del Carabo
| Adresse | Bodega Dominio del Cárabo, Av. de la Rioja, 17 - 26339 Ábalos, La Rioja (Spagna) |
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Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Soupe de poisson avec sauce tomate
Pâtes à la sauce de viande
Fromages Affinés
Charcuterie
Les bouteilles de Dominio del Carabo