Rosi Eugenio
'Riflesso Rosi' Eugenio Rosi 2022
Le "Riflesso Rosi" d'Eugenio Rosi est un vin rosé parfumé realisé à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Marzemino, macéré pendant 2 jours et ensuite enrichi par l'ajout de raisins blancs (Nosiola et Pinot Blanc). Dans le verre est fluide, saumâtre, dynamique, élégant et avec un boquet aromatique finement ciselé.
Non disponible
17,50 €
Caractéristiques
Appellation
Vallagarina IGT
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes avec macération de 2 jours sur le peaux et ajout de
peaux de Nosiola et Pinot Blanc pour une deuxième macération de 30 jours
Élevage
12 mois en cuve d'acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'RIFLESSO ROSI' EUGENIO ROSI 2022
Couleur
Rose foncé avec des nuances rubis
Goût
Cerises, fraises des bois, framboises, sous-bois et racine de réglisse, fond saumâtre
Au nez
Souple, dynamique et frais, avec une saveur et une persistance marquées
Température de service
12°-14°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans
Rosi Eugenio
| Année de fondation | 1997 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 8.8 |
| Production annuelle | 30.000 bt |
| Adresse | Via Tavernelle, 3/B - 38060 Volano (TN) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Poisson Mijoté
Viande blanche
Pizza
Fromages Frais
Les bouteilles de Rosi Eugenio