Salvetti Ilaria
Riesling 'Tildega' Ilaria Salvetti 2021
Le Riesling "Tildega" de la cave piémontaise Ilaria Salvetti est un vin blanc savoureux et raffiné, parfait pour accompagner les plats de poisson et pour surprendre les invités. Il est élaboré à partir de raisins purs soigneusement sélectionnés du même nom et mûri pendant 6 mois dans des fûts de chêne usagés. La robe jaune paille aux reflets lumineux accompagne des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs fraîches. La bouche est fraîche, ample, équilibrée et longue
23,10 €
Caractéristiques
Appellation
Piemonte DOC
Cépages
Riesling Renano 100%
Tipologia
Degré alcoolique
1 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en acier avec des levures indigènes uniquement
Élevage
6 mois en fûts de chêne usagés
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. I1834
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. I1834DESCRIPTION DU RIESLING 'TILDEGA' ILARIA SALVETTI 2021
Couleur
Jaune paille vif
Goût
Intense, puissant, notes de fleurs fraîches et de fruits à chair blanche
Au nez
Frais, savoureux, harmonieux, riche et long
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Fumé
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes aux Légumes
Fromages Frais
Les bouteilles de Salvetti Ilaria