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Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Rheinischer Riesling 100%
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
8 mois en fûts sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2019 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Luca Maroni | 2019 | 91 / 100 | Vin vraiment bon |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Laimburg
| Année de fondation | 1970 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 20 |
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Œnologue | Urban Piccolruaz |
| Adresse | Località Laimburg, 6 - 39040 Vadena (BZ) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Poisson Fumé
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Grillé
Fromages Frais
Les bouteilles de Laimburg
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