Riesling 'Kaiton' Kuenhof 2023
Kuenhof

Riesling 'Kaiton' Kuenhof 2023

27,83 €
Prix et distinctions
2Gambero Rosso
2Slowine
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Alto Adige/Sudtirol DOC

Tipologia

Vins Blancs

Région

Haut Adige ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20212 / 3Bon à très bon vin
Slowine20212 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire
Vitae AIS20213 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Kuenhof

Année de fondation1990
Hectares de vignoble6
Production annuelle38.000 bt
ŒnologuePeter Pliger
AdresseLoc. Mara, 110 - Bressanone (BZ)

Parfait à boire avec

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Tartare de poisson et Carpaccio

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Risotto aux légumes

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Pâtes au poisson avec sauce tomate

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Risotto aux Fruits de Mer

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Poisson Grillé

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Friture de Poisson

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Poisson Mijoté

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Fromages Frais

Les bouteilles de Kuenhof