La Ribolla Gialla de Teresa Raiz est un vin blanc au profil frais et léger, conçu pour être dégusté en jeunesse en compagnie d'entrées, de légumes ou de plats de poisson. La gamme olfactive libère des notes de citron et de pomme verte, entrecoupées de nuances florales et minérales. La bouche présente une texture svelte et gouleyante, une fraîcheur vive et une longueur saline.
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion