Sirch
Ribolla Gialla Sirch 2023
Ribolla Gialla de Sirch est un vin blanc frais et léger, produit dans les collines orientales du Frioul et brièvement élevé en acier. Il préserve toute sa fraîcheur fruitée et au nez montre des notes immédiates d'agrumes frais, de jus de pomme et de fleurs printanières. La bouche est agréable, juteuse et délicate, avec une fraîcheur vibrante
10,50 €
Prix et distinctions
Wine Enthusiast
Luca Maroni
Bibenda
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages
Ribolla Gialla 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée
Élevage
6 mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU RIBOLLA GIALLA SIRCH 2023
Couleur
Jaune paille avec tons verts
Goût
Notes de fleurs blanches de printemps, de pomme, d'agrumes et d'herbes aromatiques
Au nez
Juteux, satisfaisant, buvable, léger et très frais
Température de service
12°-14°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Wine Enthusiast | 2021 | 90 / 100 | Vin excellent |
| Luca Maroni | 2022 | 92 / 100 | Vin vraiment excellent |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Sirch
| Année de fondation | 2015 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 100 |
| Production annuelle | 600.000 bt |
| Œnologue | Luca Sirch |
| Adresse | Sirch Wine, Via Fornalis, 277/1 - 33043 Cividale del Friuli (UD) |
Parfait à boire avec
Canapés
Risotto aux légumes
Entrées de Poisson Chaud
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Les bouteilles de Sirch
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