San Lurins
Ribolla Gialla Pet-Nat San Lurins 2022
La Ribolla Gialla Frizzante de San Lurins est un Pet Nat qui se distingue par sa fraîcheur et sa facilité de consommation. Issu d'un seul vignoble récemment planté près du fleuve Isonzo, cette bulle légère et authentique est idéale pour accompagner les hors-d'œuvre, les apéritifs ou les menus informels. Un vin vif et original, parfait pour créer une atmosphère conviviale !
20,90 €
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Ribolla Gialla 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux du moût de fleurs, décantation à froid, fermentation alcoolique à température contrôlée et refermentation en bouteille sans dégorgement.
Élevage
Au moins 12 mois en bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vignerons Indépendants, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU RIBOLLA GIALLA PET-NAT SAN LURINS 2022
Couleur
Jaune paille pâle avec une mousse vive
Goût
Notes de levure, de fruits blancs non mûrs, de sensations herbacées et de boulangerie.
Au nez
Grande tension et fraîcheur, très buvable et agile.
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
San Lurins
| Année de fondation | 1874 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 4 |
| Production annuelle | 5.000 bt |
| Œnologue | Marco Pecorari |
| Adresse | Azienda Agricola San-Lurins, Via Gavinara, 32 -34070 San Lorenzo Isontino (GO) |
Parfait à boire avec
Fromages Frais
Friture de Poisson
Pizza
Risotto aux légumes
Canapés
Les bouteilles de San Lurins