Podversic Damijan
Ribolla Gialla Magnum Damijan Podversic 2020
Élégante, corsée et décisive, la Ribolla Gialla de Podversic est le résultat d'un lent processus de vinification sur les peaux pendant 90 jours et d'un vieillissement de 36 mois dans de grands fûts. Le bouquet est intense, agréablement éthéré et épicé, le goût profond, puissant et équilibré, avec une fraîcheur et un piquant appréciables. Un hymne au Collio dans l'élégant et prestigieux format Magnum !
99,40 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Veronelli
Vitae AIS
Slowine
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
150 cl Magnum
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
14°-16°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet Large
Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2018 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2018 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Slowine | 2017 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
| Bibenda | 2019 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Podversic Damijan
| Année de fondation | 1988 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 10 |
| Production annuelle | 32.000 bt |
| Œnologue | Natale Favretto |
| Adresse | Via Brigata Pavia, 61 - 34170 Gorizia (GO) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Oeufs et Quiche
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Poisson Mijoté
Viande blanche
Les bouteilles de Podversic Damijan