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Castelvecchio
Refosco dal Peduncolo Rosso Castelvecchio 2021
Le Refosco dal Peduncolo Rosso est une expression karstique typique de la cave Castelvecchio, qui est vieillie pendant 2 ans en barriques de chêne français ou californien et en grands fûts. Il présente de chauds parfums variétaux avec une prédominance de petits fruits, de fraises, de cerises avec un fort caractère éthéré et une agréable personnalité chaude et enveloppante, dans laquelle le tanin devient le protagoniste
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Non disponible
16,90 €
13,60 € -20%
Caractéristiques
Appellation
Carso DOC
Cépages
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Situé dans un parc naturel de la région du Karst, sur des sols de calcaire et de terre rouge riche en minéraux, caressé par la Bora, avec un climat caractérisé par de fortes variations de température
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox, avec des levures indigènes
Élevage
24 mois en barrique et grands fûts de chêne français, 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO CASTELVECCHIO 2021
Couleur
Rouge rubis profond
Goût
Petites fraises des bois, framboises mûres, mûres et myrtilles, notes éthérées
Au nez
Velouté, chaud, persistant avec des notes épicées, corsé