Recioto di Soave 'Col Foscarin' Gini 2016 - 37.5cl
Gini

Recioto di Soave 'Col Foscarin' Gini 2016 - 37.5cl

Le Recioto di Soave Col Foscarin Gini est un vin blanc doux tranquille, à base de Garganega, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique

Non disponible

28,90 €
Prix et distinctions
98James Suckling
93Veronelli
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Recioto di Soave DOCG

Cépages

Garganega 100%

Tipologia

Vins Doux

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

37.5 cl Bouteille

Vinification

Raisins séchés dans la cave à fruits pendant 5-6 mois, pressurage doux et fermentation lente en barriques.

Élevage

18 mois en barriques et 6 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Petit Gobelet
Idéal pour les vins doux et moelleux, qui n'ont pas besoin d'une oxygénation excessive pour révéler leurs arômes intenses. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est habituellement l'usage pour ces vins
GuideVintageMarqueCitation
James Suckling201698 / 100Vin incontournable
Veronelli201693 / 100Vin excellent
Gambero Rosso20162 / 3Bon à très bon vin

Gini

Année de fondation1980
Hectares de vignoble60
Production annuelle200.000 bt
ŒnologueSandro Gini
AdresseVia G. Matteotti, 42 - 37032 Monforte d'Alpone (VR)

Parfait à boire avec

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Fromages Bleus

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Desserts

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Pâtisserie et gâteaux à la crème

Les bouteilles de Gini