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Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Inzolia 25%, Carricante 25%, Catarratto 25%, Zibibbo 25%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois sur lies en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Firriato
| Année de fondation | 1985 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 470 |
| Production annuelle | 4.500.000 bt |
| Œnologue | Giuseppe Pellegrino |
| Adresse | Firriato, Via Trapani, 4 - 91027 Paceco (TP) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Canapés
Risotto aux Fruits de Mer
Friture de Poisson
Fromages Frais
Les bouteilles de Firriato
Souvent achetés ensemble