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Ojo de Vino
'Puro Corte' Ojo de Vino 2018
Le "Puro Corte" est un vin rouge argentin de Mendoza, issu d'un assemblage de Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon sélectionnés par la cave Ojo de Agua, une jeune cave créée par Dieter Meier. Un incipit de fruits noirs introduit un bouquet parfumé et agréable, avec des notes végétales et poivrées en fin de bouche. La bouche est charnue, riche et intense, avec une texture juteuse et des tanins agréables.
Non disponible
Millésimes :
2018
2020
21,50 €
Caractéristiques
Cépages
Merlot 45%, Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 15%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 mois 20% en fûts de chêne français et 80% en cuves de béton
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion