Le Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" du célèbre domaine français Olivier Leflaive est un vin blanc élégant et corsé, capable de raconter son propre territoire. Les raisins de chardonnay purs provenant de trois parcelles du même premier cru sont soigneusement sélectionnés et le vin est élevé en barriques pendant 18 mois. La robe est jaune d'or et les arômes dégagés mettent en évidence des notes distinctes d'aubépine, de beurre et d'amandes. La gorgée est douce, enveloppante, presque un câlin pour le palais, avec une finale longue et légèrement savoureuse.
Pressurage doux et fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée.
Élevage
18 mois en barrique
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe