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San Felice
Pugnitello San Felice 2020
Le Pugnitello est un vin rouge produit par la cave San Felice, une étiquette moins connue mais qui représente l'histoire de la région dont il est issu. Le nom dérive du cépage autochtone toscan à partir duquel il est élaboré et qui, après une vinification pure, mûrit pendant plus de 18 mois dans des fûts de chêne français. Le verre est habillé d'un manteau rouge tirant sur le violet et les arômes qui s'en dégagent sont intenses, rappelant la confiture de baies sauvages avec des nuances douces et épicées. Le goût est ferme, doux, vineux, enveloppant et la finale surprend par un sillage savoureux.
45,00 €
Prix et distinctions
James Suckling
Wine Spectator
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Pugnitello 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion