Val d'Oca
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Brut Val d'Oca 2023
Le Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Brut di Val d'Oca est un vin mousseux sophistiqué avec un excellent rapport qualité-prix. Il habille la flûte d'une couleur jaune paille aux reflets verdâtres et offre une bulle fine et élégante. Un prosecco de qualité, complexe et vibrant, aux arômes typiques du cépage d'origine, le Glera, avec des notes de tilleul, d'acacia et d'herbes méditerranéennes. Parfait avec du poisson cru ou cuit à la vapeur et des plats rapides à déguster.
Non disponible
11,90 €
Caractéristiques
Appellation
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Cépages
Glera 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Réfermentation en autoclave selon la méthode Charmat
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE MILLESIMATO EXTRA BRUT VAL D'OCA 2023
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Goût
Tilleul, acacia et herbes méditerranéennes
Au nez
Complet, complexe, vibrant et sophistiqué
Température de service
6-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
Val d'Oca
| Année de fondation | 1952 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 1000 |
| Production annuelle | 13.000.000 bt |
| Œnologue | Carlo Pagotto |
| Adresse | Via San Giovanni, 45 - 31049 Valdobbiadene (TV) |
Parfait à boire avec
Friture de Poisson
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Canapés
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de Val d'Oca
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