Prosecco Superiore Extra Brut Asolo 'Col d'Acelum' Tenuta d'Asolo Progress
Tenuta d'Asolo Progress

Prosecco Superiore Extra Brut Asolo 'Col d'Acelum' Tenuta d'Asolo Progress

Le Prosecco Superiore Extra Brut Asolo "Col d'Acelum" de Tenuta d'Asolo Progress est un vin mousseux de Vénétie produit près d'Asolo. Frais, sec et corsé, c'est un vin mousseux très parfumé, avec des notes typiques de fleurs et de fruits blancs, ainsi que des notes de levure et de pâtisserie typiques du type. La gorgée est agile et les bulles très persistantes titillent la bouche, ce qui rend ce vin idéal pour accompagner les charcuteries et les fromages délicats

14,30 

Caractéristiques

Appellation

Asolo Prosecco Superiore DOCG

Cépages

Glera 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve, refermentation selon la méthode Martinotti

Élevage

4 mois au moins sur lies

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU PROSECCO SUPERIORE EXTRA BRUT ASOLO 'COL D'ACELUM' TENUTA D'ASOLO PROGRESS

Couleur

Jaune paille, bulle persistante

Goût

Pomme, pêche, chamomile, jasmin, pâtisserie

Au nez

Frais et savoureux, persistant et parfumé

Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans

Tenuta d'Asolo Progress

AdresseProgress Country & Wine House, Via Palladio, 27/C - 31011 Asolo (TV)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Canapés

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Fromages Frais

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Entrées de Poisson Chaud

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Pâtes au Poisson Blanc