Prosecco Superiore Brut Asolo 'Col del Sol' Tenuta d'Asolo Progress

Name: Prosecco Superiore Brut Asolo 'Col del Sol' Tenuta d'Asolo Progress
Brand: Tenuta d'Asolo Progress
SKU: SAV101581
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

The Prosecco Superiore Extra Dry Asolo "Col del Sol" from Tenuta d'Asolo Progress est un vin mousseux de Vénétie élaboré à partir de raisins Glera et longuement refermenté en autoclave selon la méthode Martinotti. Appartenant à une appellation de plus en plus importante, ce Prosecco se distingue par sa persistance. Des notes de poire, d'agrumes et de fleurs blanches émergent du verre, tandis que la gorgée est fraîche, savoureuse et très parfumée. Parfait avec des poissons frits ou à l'apéritif

19,50 €

Caractéristiques

Appellation

Asolo Prosecco Superiore DOCG

Cépages

Glera 100%

Tipologia

Vins Mousseux

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve, refermentation selon la méthode Martinotti

Élevage

6 mois sur lies

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio

da agricoltura Italia o EU

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU PROSECCO SUPERIORE BRUT ASOLO 'COL DEL SOL' TENUTA D'ASOLO PROGRESS

Couleur

Jaune paille, bulles persistant

Goût

Jasmin, poire, écorce de citron, pâtisserie

Au nez

Persistant, frais, savoureux et parfumé

Température de service

6°-8°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Large Flûte

Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans