Bosco del Merlo
Prosecco Rosé Brut Bosco del Merlo 2023
Prosecco Rosé Brut de Bosco del Merlo est un vin mousseux léger et vif, né des raisins Glera et Pinot Nero qui lui confèrent une agréable texture aromatique. Dans le verre il montre un rose vif traversé de fines perlages, accompagné d'un bouquet floral, frais et parfumé. La gorgée est buvable, avec une veine minérale agréable
11,90 €
Prix et distinctions
James Suckling
Luca Maroni
Caractéristiques
Appellation
Prosecco Rosé DOC
Cépages
Glera 85%, Blauburgunder 15%
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentationa alcoolique et pris de mousse en autoclave selon la Méthode Charmat pour 60 jours
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PROSECCO ROSÉ BRUT BOSCO DEL MERLO 2023
Couleur
Rose brillant avec un perlage fin et persistant
Goût
Extrêmement frais et parfumé, avec des notes florales
Au nez
Frais, léger et minéral, avec une persistance florale
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 90 / 100 | Vin exceptionnel |
| Luca Maroni | 2022 | 95 / 100 | Vin vraiment excellent |
Bosco del Merlo
| Année de fondation | 1977 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 100 |
| Production annuelle | 240.000 bt |
| Œnologue | Leonardo Valenti e Stefano Saderi |
| Adresse | Bosco del Merlo, Via Postumia, 14 - 30020 Annone Veneto (VE) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Canapés
Poisson Fumé
Friture de Poisson
Fromages Frais
Les bouteilles de Bosco del Merlo
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