Le Colture
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture
Le Prosecco Extra Dry "Pianer" est doux et enveloppant, avec une texture aromatique délicate et convaincante, alternant avec des notes de pomme, de poire, d'agrumes et de fleurs blanches. Le goût est agréable et moelleux, avec une belle fraîcheur et du caractère
Non disponible
11,30 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Cépages
Glera 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Produit par refermentation en autoclave selon la méthode Charmat ou Martinotti
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PROSECCO DI VALDOBBIADENE EXTRA DRY 'PIANER' LE COLTURE
Couleur
Jaune paille brillant
Goût
Notes fruitées de pomme et de poire, avec un voile d'agrumes et de fleurs en fin de bouche
Au nez
Doux et enveloppant, sec et d'une belle fraîcheur
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 0 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 0 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Le Colture
| Année de fondation | 1983 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 45 |
| Production annuelle | 750.000 bt |
| Œnologue | Cristian Agostinetto |
| Adresse | Le Colture, Via Follo, 5 - Loc. Santo Stefano - 31049 Valdobbiadene (TV) |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Canapés
Pâtes aux Légumes
Pâtes au Poisson Blanc
Soupe de poisson sans sauce tomate
Les bouteilles de Le Colture