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Bortolomiol
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Ius Naturae' Bortolomiol 2023
Le Prosecco Ius Naturae Bortolomiol est un vin mousseux brut méthode Charmat, à base de Glera, jeune et facile à boire.
15,20 €
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Prix et distinctions
3Vitae AIS
87Veronelli
4Bibenda
89Robert Parker
2Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Cépages
Glera 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Mousse selon la méthode Charmat ou Martinotti pendant 3 mois
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Veronelli | 2021 | 87 / 100 | Très bon vin |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Robert Parker | 2021 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Bortolomiol
| Année de fondation | 1949 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5 |
| Production annuelle | 2.300.000 bt |
| Œnologue | Emanuele Serafin |
| Adresse | Bortolomiol Spa, Via G. Garibaldi, 142 - 31049 Valdobbiadene (TV) |
Parfait à boire avec
Canapés
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes aux Légumes
Poisson Grillé
Friture de Poisson
Les bouteilles de Bortolomiol
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