Masottina
Prosecco Extra Brut 'ViaVenti' Masottina
Le Prosecco "ViaVenti" Extra Brut de Masottina est un vin mousseux Méthode Charmat au ton frais, agile et léger. L'examen olfactif révèle des notes de fruits verts, en particulier de pomme, de poire, de néflier et d'agrumes, avec des notes florales et végétales. La gorgée est vibrante, agréablement salée, élégante et très douce
11,40 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Prosecco DOC
Cépages
Glera 85%, Chardonnay 15%
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Refermentation en autoclave pour 3 mois selon la Méthode Charmat-Martinotti
Élevage
Plusieurs mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PROSECCO EXTRA BRUT 'VIAVENTI' MASOTTINA
Couleur
Jaune paillé brillant avec tons verts et belles bulles
Goût
Notes de fruits. comme la pomme verte, la poire Williams et les prunes, des notes d'agrumes d'agrumes et des essences florales d'aubépine et de magnolia
Au nez
Vif, léger, raffiné, agréablement salé et d'une fraîcheur vibrante
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 0 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 0 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Masottina
| Année de fondation | 1946 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 280 |
| Production annuelle | 1.200.000 bt |
| Œnologue | Adriano Dal Bianco |
| Adresse | Masottina, Via G. Bradolini, 54 - 31020 Castello Roganzuolo (TV) |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Fromages Frais
Friture de Poisson
Canapés
Poisson Grillé
Les bouteilles de Masottina