Sorelle Bronca
Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Particella 232' Sorelle Bronca
Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut "Particella 232" est une bulle facile à boire avec une grande personnalité. Il a une couleur jaune paille intense traversée par un perlage dense et persistant. Le nez s'ouvre sur des tons de fruits exotiques, de fleurs blanches et de pêche. La bouche surprend par une fraîcheur et une saveur extraordinaires, qui imprègnent le palais d'une manière claire et sèche
Non disponible
20,40 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Slowine
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Cépages
Glera 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve d'acier et refermentation en autoclave selon la Méthode Charmat
Élevage
14 mois en fûts et barrique
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE EXTRA BRUT 'PARTICELLA 232' SORELLE BRONCA
Couleur
Jaune paillé avec un perlage fin
Goût
Fleurs blanches, fruits exotiques et pêche, aux notes confites
Au nez
Équilibré et parfumé, avec une fraîcheur et une saveur marquées
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 0 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Slowine | 0 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
| Robert Parker | 0 | 90 / 100 | Vin excellent |
Sorelle Bronca
| Année de fondation | 1959 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 25 |
| Production annuelle | 350.000 bt |
| Œnologue | Federico Giocco ed Elisa Piazza |
| Adresse | Via Martini, 20 - 31020 Colbertaldo di Vidor (TV) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Fruits de Mer
Canapés
Friture de Poisson
Tartare de poisson et Carpaccio
Sushi & Sashimi
Les bouteilles de Sorelle Bronca