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Caractéristiques
Appellation
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Cépages
Glera 96%, Bianchetta 2%, Perera 2%
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 0 | 91 / 100 | Vin vraiment bon |
| Vitae AIS | 0 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Gambero Rosso | 0 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Bibenda | 0 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Andreola
| Année de fondation | 1984 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 96 |
| Production annuelle | 900.000 bt |
| Œnologue | Loris Dall'Acqua |
| Adresse | Andreola - Prosecco in Valdobbiadene, Via Cavre, 19 - 31010 Farra di Soligo (TV) |
Parfait à boire avec
Soupe de poisson avec sauce tomate
Friture de Poisson
Pâtes aux Légumes
Oeufs et Quiche
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Les bouteilles de Andreola
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