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Priorat 'Prior' Scala Dei 2021
Scala Dei

Priorat 'Prior' Scala Dei 2021

Le Priorat "Prior" de Scala Dei est un rouge d’une grande élégance, produit dans la région historique du Prieuré espagnol, en Catalogne. Produit à partir de cépages internationaux, les raisins sont récoltés à partir de vignes d’un âge moyen de 50 ans. Du calice jaillissent des baies comme des fraises, des mûres et des notes parfumées de violette, avec des notes épicées sur la finale. La bouche est fine, intense et grand corps, avec une gorgée de velours, vraiment un vin important à accompagner avec des rôtis ou des plats de gibier 

38,70 

Caractéristiques

Appellation

Priorat DOQ

Cépages

Grenache Noire, Carignano, Cabernet Sauvignon, Syrah

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes entre 35 et 65 ans sur sols argileux riches en ardoise

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes

Élevage

12 mois en fûts de chêne français

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU PRIORAT 'PRIOR' SCALA DEI 2021

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenats

Goût

Fraises des bois, mûres, violettes et notes épicées de cannelle sur la finale

Au nez

Intense et de corps, persistant, fin et soyeux