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Leo Paolo
Primitivo di Manduria Riserva 'Giunonico' Paolo Leo 2017
Le Primitivo di Manduria Giunonico Paolo Leo est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût
Non disponible
28,35 €
Prix et distinctions
95Luca Maroni
4Vitae AIS
5Bibenda
2Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Primitivo di Manduria DOC
Cépages
Primitivo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique à une température contrôlée de 25 degrés avec 15 jours de macération pelliculaire.
Élevage
20 mois en fûts de chêne de 50 hectolitres
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 2017 | 95 / 100 | Vin vraiment excellent |
| Vitae AIS | 2017 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Bibenda | 2017 | 5 / 5 | Vin excellent |
| Gambero Rosso | 2017 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Leo Paolo
| Année de fondation | 1989 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 80 |
| Production annuelle | 3.500.000 bt |
| Adresse | Via Tuturano, 21 - 72025 San Donaci (BR) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Champignons
Chocolat Noir
Fromages Bleus
Fromages Affinés
Pâtes à la sauce de viande
Les bouteilles de Leo Paolo
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