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Leo Paolo
Primitivo di Manduria Riserva 'Giunonico' Paolo Leo 2017
Le Primitivo di Manduria Giunonico Paolo Leo est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût
29,50 €
Prix et distinctions
Luca Maroni
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Primitivo di Manduria DOC
Cépages
Primitivo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique à une température contrôlée de 25 degrés avec 15 jours de macération pelliculaire.
Élevage
20 mois en fûts de chêne de 50 hectolitres
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe