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Caractéristiques
Appellation
Salento IGT
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Slowine | 2018 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
Morella
| Année de fondation | 2000 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 20 |
| Production annuelle | 35.000 bt |
| Œnologue | Lisa Gilbee |
| Adresse | Via per Uggiano, 147 - 74024 Manduria (TA) |
Parfait à boire avec
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Gibier
Les bouteilles de Morella