'Premno' Blanc Tatsis 2020
Tatsis

'Premno' Blanc Tatsis 2020

Le "Premno" Blanc de la cave Tatsis est un produit buvable et rustique provenant du nord de la Macédoine, en Grèce. Ce "Ktima", qui signifie "domaine" en grec, est aujourd'hui un symbole de l'artisanalité et de l'expérimentation dans cette région. Des arômes intenses de fleurs blanches, des notes de fruits tropicaux et des sensations salines évidentes composent un bouquet qui mène immédiatement à la mer Égée. En bouche, il est frais, très buvable et très savoureux

Non disponible

Millésimes :
2020
2022
15,00 €

Caractéristiques

Cépages

Chardonnay, Malvasia, Roditis, Assyrtiko

Tipologia

Vins Blancs

Région

Macédonie ( Grèce )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, chaque variété fermentant séparément

Élevage

Plusieurs mois en acier, sur lies

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'PREMNO' BLANC TATSIS 2020

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Citron vert, pomme jaune, jasmin, ananas, notes iodées en fin de bouche

Au nez

Très savoureux, frais et fluide en bouche, légèrement rustique, avec une grande persistance aromatique

Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans

Tatsis

Année de fondation1998
ŒnologueStergios Tatsis
AdresseEpar.Od. Goumenissas-Filirias, Filiria - 613 00 (Grecia)

Parfait à boire avec

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Fromages Frais

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Pâtes au Poisson Blanc

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Oeufs et Quiche

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Poisson Grillé

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Poisson et crustacés à la vapeur

Les bouteilles de Tatsis