Pouilly Fumé 'Cuvée des Sandres' Maison Foucher 2022

Le Pouilly Fumé "Cuvée des Sandres" de la Maison Foucher est un pur sauvignon blanc qui exprime clairement le terroir dont il est issu. Les raisins sont récoltés dans des vignobles cultivés sur des sols riches en argile et en calcaire qui transmettent une grande minéralité au vin, qui vieillit de 8 à 14 mois dans des cuves en acier. La couleur est jaune doré avec des reflets verts et les arômes qui se dégagent rappellent les fleurs blanches, l'ortie, le genêt et l'aubépine. Le goût est délicat, frais, sec et avec une finale d'agrumes.