'Posca Rossa' Orsi - Vigneto San Vito

Le "Posca Rossa" d'Orsi - Vigneto San Vito est un vin rouge intrigant produit par cette cave de la région de Bologne qui expérimente la méthode Solera : les vins, produits avec une intervention minimale, sont traités avec du ciment, de l'acier et des fûts, puis mis en bouteille, en adaptant et en assemblant différents millésimes pour créer des cuvées qui sont toujours uniques. Le nez révèle des notes de fruits rouges parfumés et de fleurs, de légères notes animales et une finale vanillée très agréable. La bouche se révèle douce et ronde. Complexe et gastronomique, à déguster avec de succulents rôtis