Orsi - Vigneto San Vito
Posca Bianca Orsi Vigneto San Vito
Le Posca Bianca Orsi Vigneto San Vito est un vin blanc unique et spécial, car il s'agit d'un vin perpétuel, c'est-à-dire le résultat du remplissage mensuel d'une cuve commencée en 2011, qui est complétée de temps en temps avec de nouveaux millésimes. Le résultat est un vin très parfumé, dans lequel ressortent des notes de fruits tropicaux, de pêche blanche et d'agrumes, tandis qu'en bouche il est frais, équilibré et très persistant
Non disponible
16,40 €
Caractéristiques
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Le remplissage mensuel d'une cuve a commencé en 2011, ce qui a donné lieu à un vin perpétuel
Philosophie de production
Artisanaux, Biodynamiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU POSCA BIANCA ORSI VIGNETO SAN VITO
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Goût
Notes de fleurs blanches, de pêche saturnine et de miel rafraîchies par de légères nuances d'agrumes
Au nez
Frais et minéral, avec une bouche tendue et invitante
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Orsi - Vigneto San Vito
| Année de fondation | 2005 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Adresse | Località Pragatto, Via Puglie, 12-40056, Crespellano (BO) |
Parfait à boire avec
Friture de Poisson
Poisson Fumé
Pâtes au Poisson Blanc
Viande blanche
Risotto aux légumes
Les bouteilles de Orsi - Vigneto San Vito