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Domaine de Courcel
Pommard Premier Cru 'Grand Clos des Epenots' Domaine de Courcel 2016
"Les Grands Epenots" est un Pommard Premier Cru de l'ancien domaine viticole de la Côte de Beaune, le Domaine de Cource. Pinot Noir élaboré selon les méthodes traditionnelles, intense et raffiné, avec une bouche structurée d'épices, d'arômes grillés et de notes de fruits rouges. Un label issu de vignes extraordinaires à faible rendement qui, bien que ne pouvant produire qu'un nombre limité de raisins, donnent des fruits d'une richesse et d'une aromaticité immenses.
Non disponible
146,90 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Wine Spectator
Caractéristiques
Appellation
Pommard AOC
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes
Élevage
12 mois en fûts de chêne français
Philosophie de production
Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20° C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe