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Caractéristiques
Appellation
Pomino DOC
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 89 / 100 | Très bon vin |
| James Suckling | 2022 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
Frescobaldi
| Année de fondation | 1300 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 923 |
| Production annuelle | 7.500.000 bt |
| Œnologue | Nicolò D'Afflitto |
| Adresse | Via Santo Spirito, 11 - 50125 Firenze (FI) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Les bouteilles de Frescobaldi