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'Poiema' Eugenio Rosi 2020

Name: 'Poiema' Eugenio Rosi 2020
Brand: Rosi Eugenio
SKU: 20V95891
Price: 25.6 EUR
Availability: InStock

Le "Poiema" de Eugenio Rosi est un vin rouge du Trentin élaboré à partir de raisins Marzemino, élevé pendant 12 mois en grands fûts de chêne et de cerise. Il se présente d'une couleur rubis impénétrable, et exprime des arômes de mûres et de cerises noires, de tabac, de clou de girofle et de cacao en poudre, révélant une gorgée bien structurée et opulente, aux tanins souples, animée en finale par un sillage balsamique persistant.

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Prix et distinctions

4Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Vallagarina IGT

Cépages

Marzemino 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Trentin ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Séchage d'une partie du raisin, première fermentation alcoolique avec des levures indigènes et refermentation avec la partie séchée

Élevage

12 mois en grand fûts de chêne et de cerisier

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'POIEMA' EUGENIO ROSI 2020

Couleur

Rouge rubis foncé

Goût

Mûres et cerises noires, tabac et cacao, fleurs rouges fraîches

Au nez

Ample, structuré et intense, avec des tanins souples et une persistance balsamique

Température de service

16°-18°C

Débouchage

Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet large

Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe

Longevity

Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 4-5 ans