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Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois sur lies nei contenitori de fermentation (barrique, acier, béton, legni vari) et 12 en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 93 / 100 | Vin excellent |
| Robert Parker | 2021 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Wine Spectator | 2021 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Gambero Rosso | 2022 | 3 / 3 |
Ornellaia
| Année de fondation | 1981 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 119 |
| Production annuelle | 1.000.000 bt |
| Œnologue | Axel Heinz |
| Adresse | Ornellaia, 191 Localita' Ornellaia-Bolgheri - 57022 Castagneto Carducci (LI) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Poisson Grillé
Poisson Mijoté
Viande blanche
Les bouteilles de Ornellaia
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