Le "Poggio a' Venti" est un grand Sangiovese de l'Alta Maremma qui exprime le caractère authentique et direct de la terre. Après 30 mois de vieillissement en bois, il dégage des arômes d'herbes méditerranéennes, de cerises, d'épices douces et une note rustique et bucolique typique. Il présente un profil résolument intense, riche et complexe, accompagné d'une fraîcheur vibrante. Un grand rouge destiné à une longue garde !
Fermentation alcoolique en bois avec des levures indigènes
Élevage
30 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre