Poggi Alti Santa Caterina 2022
Santa Caterina

Poggi Alti Santa Caterina 2022

Le Poggi Alti Santa Caterina est un vin blanc tranquille, à base de Vermentino, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.

29,00 €

Caractéristiques

Appellation

Liguria di Levante IGT

Cépages

Vermentino 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Ligurie ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Plusieurs mois en cuves d'acier

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Santa Caterina

Année de fondation1990
Hectares de vignoble8
Production annuelle25.000 bt
ŒnologueAndrea Kihlgren
AdresseVia Santa Caterina, 6 - 19038 Sarzana (SP)

Parfait à boire avec

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Sushi & Sashimi

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Entrées de Poisson Chaud

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Pâtes au Poisson Blanc

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Friture de Poisson

Les bouteilles de Santa Caterina