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Tony Bornard
Ploussard 'La Chamade' Tony Bornard 2022
Le Ploussard "La Chamade" de Tony Bornard est un vin rouge produit avec l’un des cépages rouges typiques du Jura, le Poulsard, capable de donner des vins fins, parfumés et intrigants. Au nez, des arômes floraux de violette et de géranium accompagnent des arômes frais de baies, avec de légères notes d’épices douces sur la finale. En bouche, il est fin, minéral, au caractère terreux et agréablement ' funky', mais d’une grande finesse. A essayer pendant un barbecue
Non disponible
53,50 €
Caractéristiques
Cépages
Ploussard 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.8 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes d’environ 60 ans sur un terrain de marne rose
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes en cuves de chêne
Élevage
12 mois dans de grandes cuves de chêne
Philosophie de production
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
DESCRIPTION DU PLOUSSARD 'LA CHAMADE' TONY BORNARD 2022
Couleur
Rouge rubis clair
Goût
Myrtilles et cerises, géranium et violette, épices douces
Au nez
Minéral et terreux, très potable, de grande saveur, persistance et finesse