Pithos Rosso Anfora Cos 2022
Cos

Pithos Rosso Anfora Cos 2022

Le Pithos Rosso Anfora Cos est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes en amphora, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.

26,30 €
Prix et distinctions
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Vittoria DOC

Tipologia

Vins Rouges

Région

Sicile ( Italie )

Degré alcoolique

10.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Plusieurs mois en cuve béton et au moins 3 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Vins en Amphores, Vegan Friendly, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Slowine20212 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire

Cos

Année de fondation1980
Hectares de vignoble40
Production annuelle190.000 bt
ŒnologueGiambattista Cilia e Giusto Occhipinti
AdresseS.P Acate-Chiaramonte, Km 14,300 - Vittoria (RG)

Parfait à boire avec

alt text

Pâtes à la sauce de viande

alt text

Risotto au Viande

alt text

Pâtes aux Légumes

alt text

Risotto aux Champignons

alt text

Viande rouge mijotée

alt text

Fromages Affinés

alt text

Risotto aux légumes

Les bouteilles de Cos