Pinot Noir 'The Sum' Zena Crown 2016

Le pinot noir "The Sum" de la société vinicole américaine Zena Crown est un vin rouge évocateur qui conquiert le palais par son immense élégance. Les raisins du même nom sont soigneusement sélectionnés à partir de vignes cultivées dans la Willamette Valley de l'Oregon et vinifiés uniquement avec des levures indigènes, puis élevés pendant 18 mois en fûts de chêne français. La robe est rouge rubis foncé et les arômes rappellent le cacao, le café torréfié, la cerise et de légères notes de fenouil. La bouche est ample, douce, élégante, raffinée et très longue.