Vinultra
Pinot Noir 'Pounamu' Vinultra 2022
Le Pinot Noir "Pounamu" de Vinultra est un vin rouge de la région viticole la plus célèbre de Nouvelle-Zélande: Marlborough. Il est élevé pendant 6 mois en barirque de chêne français et exprime un élégant bouquet aromatique plein d'arômes de prunes mûres, de cerises, de framboises, d'humus et de notes fumées, tandis que la gorgée est vibrante, avec une saveur et une fraîcheur excellentes, avec un goût enveloppant et juteux .
Non disponible
25,70 €
Caractéristiques
Cépages
Blauburgunder 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec levures indigènes avec macération en acier
Élevage
6 mois en barrique de chêne français
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PINOT NOIR 'POUNAMU' VINULTRA 2022
Couleur
Rouge rubis clair
Goût
Prunes rouges mûres, cerises et framboises, notes de terre et de sous-bois
Au nez
Juteux, doux avec une bonne saveur et fraîcheur, une finale persistante et délicatement fumée
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans
Vinultra
| Hectares de vignoble | 22 |
|---|---|
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Eveline Fraser |
| Adresse | Marlborought (Nuova Zelanda) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Gibier
Fromages Affinés