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William Downie
Pinot Noir 'Bull Swamp' William Downie 2021
Le Pinot Noir "Bull Swamp" de William Downie Winery est un vin rouge artisanal d'une grande élégance et d'une belle matière, parfait pour savourer une gorgée venue d'un continent lointain. Ce label est élaboré à partir de raisins récoltés et sélectionnés manuellement, vinifiés en utilisant uniquement des levures indigènes et une intervention minimale tout au long du processus de production. La couleur rouge rubis intense introduit des arômes de terre et de fruits, tandis qu'une gorgée raffinée, pleine et longue inonde le palais.
115,50 €
Caractéristiques
Cépages
Spätburgunder 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique et maloactique spontanée avec des levures indigènes uniquement
Élevage
Au moins 13 mois dans le bois
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biodynamiques, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe