Pinot Noir 'Vigna Herbsthoefl' Hofstätter 2022

Le Pinot Noir "Vigna Herbsthoefl" de Hofstätter est une version sud-tyrolienne raffinée de l'un des cépages nobles par excellence. Il provient du plateau de Mazon, entre 430 et 460 mètres au-dessus du niveau de la mer, parmi les vignobles les plus élevés de la région. Les arômes intenses de cerise, de rose et de myrtille sont enrichis par des notes intrigantes de sous-bois et de poivre. La bouche est dynamique et juteuse, avec des tanins fins et un fruité croquant qui mène à une finale large et mentholée