Le Pinot Noir "Ventisei" de la cave toscane Il Rio est un vin rouge savoureux et fluide qui accompagne bien les plats de viande et de gibier. Ce vin est élaboré à partir de pinot noir pur du même nom et est élevé pendant 12 mois en barriques, puis 12 mois en bouteilles avant d'être mis sur le marché. La robe est rouge rubis avec des reflets grenat et les arômes alternent des notes de fruits mûrs et d'épices avec des sensations balsamiques. La bouche est à l'image du nez et offre une fraîcheur inattendue en fin de bouche.
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion