Le Pinot Noir de Paolo Saracco est un vin rouge pur dont les vignes sont plantées sur des terrains situés dans les communes de Castiglione Tinella et Castagnole delle Lanze. Une saveur qui rappelle la tradition avec des arômes classiques de petites baies et de légères notes terreuses, qui se mêlent à une bouche douce et veloutée. Excellent avec les hors-d'œuvre à base de viandes tranchées.
Rouge intense aux reflets violets
Notes de petits fruits rouges tels que la mûre et la myrtille, notes de sous-bois.
Rond, équilibré, velouté