Pinot Noir Erste+Neue 2022

Ce Pinot Noir de Erste+Neue est une version gouleyante et élégante de ce noble cépage, avec une touche sud-tyrolienne. Il provient d'une altitude de 450 à 550 mètres, de sols sablo-argileux qui favorisent le développement d'un bouquet aromatique parfumé. Il révèle des notes de fruits rouges, comme la framboise et la cerise, immédiates et agréables. En bouche, il est frais et harmonieux, avec une structure souple et des tanins élégants et doux. À déguster avec des entrées à base de viande typiques de la région, comme les ‘canederli allo speck’