Le Pinot Noir "850" de Rosset est un rouge intense et montagnard, minéral et territorial. Le Pinot Noir a trouvé une nouvelle dimension dans les Alpes, et le Rosset exprime très bien le style valdôtain. Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs et d'épices délicates, qui se mêlent à d'élégantes notes de violette. La bouche est fraîche, minérale et savoureuse, mais aussi corsée et fine. D'une grande persistance, c'est un Pinot parfait pour accompagner les viandes épicées
Rouge rubis intense
Violette, mûre, cerise, clou de girofle, pierre mouillée
Moelleux, persistant, plutôt savoureux et parfumé, frais et élégant
Guide | Vintage | Marque | Citation |
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Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Année de fondation | 2001 |
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Hectares de vignoble | 12 |
Production annuelle | 60.000 bt |
Œnologue | Matteo Moretto |
Adresse | Az. Agricola Rosset Terroir, Località Torrent de Maillod, 1/A - 11020 Quart (AO) |
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés