Pinot Gris 'Fallwind' St Michael Eppan 2023
San Michele Appiano

Pinot Gris 'Fallwind' St Michael Eppan 2023

Le Pinot Grigio Anger San Michele Appiano est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois seulement en grand fût

Non disponible

15,30 €
Prix et distinctions
2Gambero Rosso
91James Suckling

Caractéristiques

Appellation

Alto Adige/Sudtirol DOC

Tipologia

Vins Blancs

Région

Haut Adige ( Italie )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Plusieurs mois pour le 50% en grands fûts, pour le restant 50% en acier

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20222 / 3Bon à très bon vin
James Suckling202291 / 100Vin exceptionnel

San Michele Appiano

Année de fondation1907
Hectares de vignoble385
Production annuelle2.700.000 bt
ŒnologueHans Terzer
AdresseVia Circonvallazione, 17/19 - 39057 Appiano (BZ)

Parfait à boire avec

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Tartare de poisson et Carpaccio

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Poisson Fumé

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Entrées de Poisson Chaud

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Pâtes au Poisson Blanc

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Poisson et crustacés à la vapeur

Les bouteilles de San Michele Appiano