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San Michele Appiano
Pinot Gris 'Fallwind' St Michael Eppan 2023
Le Pinot Grigio Anger San Michele Appiano est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois seulement en grand fût
15,50 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Tipologia
Région
Haut Adige
(
Italie
)
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois pour le 50% en grands fûts, pour le restant 50% en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion