Le Pinot Grigio de Peter Zemmer est un vin blanc frais et souple aux notes minérales né dans la Bassa Atesina. L'élevage en acier contribue à laisser plus d'espace aux nuances variétales typiques de fruits blancs mûrs, de parfums floraux, d'épices légères et de tons doux et aromatiques. A la dégustation, il conquiert pour sa gorgée fraîche et fruitée, avec une bonne teneur en alcool, équilibrée par une fraîcheur minérale vibrante
Non disponible
Jaune paillé avec reflets vertes
Notes de poire, d'agrumes, de fleurs et d'épices légères
Souple, intense, frais et légèrement aromatique
Guide | Vintage | Marque | Citation |
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Veronelli | 2022 | 88 / 100 | Très bon vin |
Année de fondation | 1928 |
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Hectares de vignoble | 59 |
Production annuelle | 400.000 bt |
Œnologue | Alberto Postal, Peter Zemmer |
Adresse | Weingut Tenuta Peter Zemmer, Via del Vino, 24 - 39040 Cortina sulla Strada del Vino (BZ) |
Sushi & Sashimi
Risotto aux légumes
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Pâtes au Poisson Blanc
Poisson et crustacés à la vapeur