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Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
12°-14°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Paraschos
| Année de fondation | 1998 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 10 |
| Production annuelle | 30.000 bt |
| Œnologue | Alexis Paraschos |
| Adresse | Paraschos - Π Winery, Via Vallone dell'Acqua - 34070 San Floriano del Collio (GO) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Fromages Frais
Fromages Bleus
Fromages Affinés
Les bouteilles de Paraschos
Souvent achetés ensemble